日期
時間
第一天
活動範圍：台西
活動主題：漁村
第二天
活動範圍：台西、崙背
活動主題：海洋到平原
第三天
活動範圍：崙背
活動主題：農村
6：00—8：00
1、起床、梳洗
2、早餐（自理）
1、起床、梳洗
2、早餐（自理）
8：00─12：00
1、10：00斗六火車站集合
2、車上導覽
3、到達台西，卸行李
4、參觀台西海園
在地達人：丁仁桐
之一：蚵田之旅：乘膠筏遊蚵田、串蚵、採蚵、剖蚵
之二：摸蛤仔兼海褲
（上述二項，需視潮汐漲退情形，擇其一進行）
在地達人：廖榮祥、郭喜斌
1、下田耕作：認識稻米、整地、種稻、灌溉
2、品嚐割稻仔茶、工作點心
3、米食點心DIY
在地達人：李晴富、楊麗朱
12：00─13：30
午餐：蛤仔輝小吃店風味餐
午餐：台西街小吃（自理）
農村午餐：貓兒干生態教育農園風味餐
13：30─17：30
1、相見歡
2、鐵馬遊台西：海口庄數位生活館、蚵貝創作DIY、台西街市、海口庄藝廊、舊鄉長宿舍、光華社區
在地達人：丁弘毅、吳榮峰
1、轉換活動地點，搭車至崙背
2、鐵馬遊崙背：生態教育農園、欣昌錦鯉養殖場、酪農專業區、枋南社區
在地達人：陳炳輝、鍾瑩瑩、李香豔
1、心得分享與專題討論：由在地達人、在地漁農民、地方文史工作者、專業研究者，和學員對談
在地達人：2人
專業研究者：4人
4：30珍重再見
17：30─22：00
1、晚餐：在活力海岸漁港小吃店一邊B.B.Q，一邊欣賞夕陽
2、騎腳踏車遊海岸線遠眺六輕、看海、聽海
1、晚餐：崙背街小吃（自理）。
2、夜遊農村、聽蛙鳴、釣青蛙。
3、播放紀錄片「誰的土地」、「用心看台西」，劇情片「田園春光」
＊若想留下來繼續閒晃，可代訂食宿
22：00--
晚安：夜宿台西安西府的香客大樓
晚安：夜宿崙背奉天宮的香客大樓
